맷돌표생와사비 보관방법은 어떻게 되나요?
맷돌표생와사비는 개봉 전에는 냉장 보관(5℃ 이하) 해주세요. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 공기 접촉을 최소화하기 위해 밀봉하여 냉장 보관하시는 것이 좋습니다. 가급적 2일 이내에 드시는 것을 권장하며, 시간이 지날수록 와사비의 풍미와 신선도가 떨어질 수 있습니다. 보관 시 용기가 깨지거나 변질될 위험이 있으므로 주의해주세요. 냉동 보관은 와사비의 풍미와 질감을 저하시킬 수 있으므로 피해주세요.
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