처빌은 잎이 충분히 자란 후, 가위나 칼을 이용하여 잎을 잘라 수확합니다. 뿌리 부분에서 잎을 잘라내면 계속해서 새로운 잎이 자라나므로, 한꺼번에 너무 많은 양을 수확하지 않도록 주의해야 합니다. 수확 후에는 잎을 잘 씻어서 사용하거나 보관합니다. 신선한 처빌은 냉장 보관할 경우 며칠 동안 신선도를 유지할 수 있고, 냉동 보관할 경우에는 더 오래 보관할 수 있습니다. 적절한 수확으로 처빌을 오랫동안 즐길 수 있습니다.


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