천연 계피를 고르는 방법과 보관 방법은 무엇인가요?
좋은 천연 계피는 색이 진하고 향이 강한 것이 좋습니다. 껍질이 얇고 부서지기 쉬운 것은 신선도가 떨어질 수 있습니다. 굵기와 모양은 다양할 수 있으므로 특별히 고려할 필요는 없습니다. 보관은 서늘하고 건조한 곳에 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 습기가 많은 곳에 보관하면 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의해야 합니다. 직사광선을 피하고, 향이 날아가는 것을 막기 위해 밀봉하는 것이 좋습니다. 잘 보관하면 오랫동안 그 향과 효능을 유지할 수 있습니다.
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