베이킹 작업판, 관리 방법은 어떻게 되나요?
베이킹 작업판의 관리 방법은 재질에 따라 다르지만, 기본적으로는 사용 후 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다. 실리콘 작업판은 부드러운 스펀지와 중성세제로 닦아 물로 헹군 후 완전히 건조시키는 것이 좋습니다. 대리석 작업판은 마찬가지로 부드러운 스펀지와 중성세제를 사용하고, 뜨거운 물이나 강한 세척제는 피해야 합니다. 세척 후에는 마른 천으로 닦아 물기를 제거하고, 코팅제를 발라 보관하면 변색이나 흠집을 방지하는데 도움이 됩니다. 나무 작업판은 사용 후 즉시 깨끗이 씻고, 완전히 말린 후에 보관하는 것이 중요하며, 정기적으로 오일을 발라 관리해야 합니다. 오일링은 나무의 갈라짐을 방지하고, 수명을 연장하는데 도움이 됩니다. 플라스틱 작업판은 세척 후 햇볕에 직접 건조시키면 변형될 수 있으므로 그늘에서 말리는 것이 좋습니다. 어떤 재질이든 칼이나 날카로운 도구를 사용할 때는 작업판이 손상되지 않도록 주의해야 하며, 오염된 채로 장시간 방치하지 않도록 해야 합니다. 정기적인 관리를 통해 작업판의 수명을 연장하고, 위생적으로 사용할 수 있도록 꾸준한 관리를 실천해야 합니다.
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